اسید و باز: مفهوم بافر – معادله هندرسون هاسلبالخ – مفهوم pK
تاکنون از یون هیدروژن و اسید و باز گفتهایم. این بار، مکانیسمهای دفاعی را بررسی خواهیم کرد. یعنی اگر یک اختلال اسید و باز به وجود آید، موجود زنده برای مقابله با آن چه میکند؟ اولین کار استفاده از سیستم بافری است. به عبارتی، باید به این سؤال پاسخ دهیم که اگر یک سیستم حاوی